Vous êtes producteur de vin et voulez que je parle de vos vins ?
Veuillez me contacter
contact@MyWineAndCellar.com

Vins de la Catalogne




La région viticole de la Catalogne  

   Si la région de Catalogne est réputée pour ses vins rosés, légers, tout en fraîcheur, elle est surtout réputée pour ses vins mousseux, les cavas. C'est une méthode champenoise issue de l'assemblage de 3 cépages, le Macabéo pour le fruité, le Xarel-Lo pour la couleur et la structure et enfin le Parellada pour la finesse. Le cava est produit dans tout le nord de l'Espagne, mais la région de Catalogne concentre 90 % environ de la production globale. Il existe un cava rosé qui est en fait un cava additionné de Monastrell ou de Grenache.

Les cépages utilisés par les vins de la Catalogne

   Pour les vins rouges : Grenache, Carignan, Cabernet,  Monastrell, Ull de Llebre (Trempanillo), Trepat et Pinot Noir.
   Pour les vins blancs : Parellada, Xarel-Lo, Macabeo, Chardonnay et Grenache Blanc.

Les appellations de la Catalogne

  • L'appellation  Alella,  au nord de Barcelone
  • L'appellation  Ampurdan-Costa Brava
  • L'appellation  Conca de Barbera
  • L'appellation  Costers del Segre, près de Lerida
  • L'appellation Penedes
  • L'appellation Pla de Bages
  • L'appellation Tarragona et, enclavée dans cette DO, l'excellente DOC Priorato
  • L'appellation  Terra Alta
   A noter que la région produit de très bons bouchons de liège, c'est aussi un élément important.