La région vinicole de la capitale italienne : Rome
La région du Lazio est la patrie du célèbre vin
blanc Frascati mais
recèle aussi de très bons vins dans ce qui s'appelle les "Castelli
Romani". C'est une
région de vins blancs issus des cépages Trebbiano et Malvasia.
Le Frascati
Le plus célèbre vin blanc du Lazio, tantôt sec,
tantôt moelleux
mais aussi en vendange tardive. Le Frascati est produit sur de petites
propriétés, par des passionnés, n'hésitez pas à visiter et à déguster.
Les "Castelli Romani"
Les environs de Rome sont composés de collines,
ayant toute leur
production de vin (rouge et blanc). A noter au nord de la région le
fameux Est, Est, Est de Montefiascone (en demi-sec et en doux, peut
être le meilleur) dont l'origine du nom est amusante. Comme l'histoire
est
expliquée sur toutes les étiquettes, je vous la laisse découvrir.
