Les vins d'Italie
Les vins d'Italie sont
présents sur toutes ses
régions ce qui permet au vignoble de bénéficier de
climats variés, d'une diversité de terroirs et d'une multitude de
cépages.
C'est ce qui fait la richesse de la production viticole italienne et
lui permet d'exporter dans le monde entier. Les appellations sont
dénommées DOCG (dénomination d'origine contrôlée et garantie : les
meilleurs), DOC (dénomination d'origine contrôlée : nos AOC) et l'IGP
(indication géographique typique : notre vin de pays). Plus
d'informations sur le site du commerce extérieur italien
http://www.terroirsditalie.com/?lang=fr
En Italie les vins se répartissent en 4 grandes régions viticoles
Globalement
l'Italie se répartie en 4 grandes régions viticoles,
subdivisées
en une multitude d'appellations, les régions
administratives italiennes ne représentant qu'imparfaitement cette
diversité :
- Le Nord-Ouest du pays avec principalement les vins du
Piemont, de Ligurie, de Lombardie et une partie de l'Emile-Romagne (la
partie sud de cette région se rapproche plus des vins de la région
Centre)
- Le Nord-Est avec les Valpolicella de Vénitie, les vins des
Grave et du Frioul et les vins du Trentin-Haut-Adige
- Le Centre avec les vins de Toscane, le Latium et
son fameux Frascati, l'Ombrie, les Abruzzes et la région des Marches
- Le
Sud avec la Campagnie, la Basilicate et les Pouilles, la Calabre au
bout de la botte, la Sicile et enfin la Sardaigne (quoique un peu à
part en matière viticole)